Kategorie
Zákaznická linka
tel.: 277 002 217
email: info@wayshop.cz
Jahody
Jahody
kód produktu: WU1800019
Jahody
Dostupnost: skladem
Doprava: do 1-4 dnů
Jahody jsou velmi bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho obsah je srovnatelný s citrusovými plody. Vyjma vysokého podílu vitamínu C jsou také bohatým zdrojem vitamínu A, B, E[1] a organických kyselin (jako například kyseliny jablečné, citrónové, chininové, šťavelové, salicylové[2] či ellagová, která působí v prevenci nádorových chorob.[1] Organické kyseliny jsou důležitým faktorem udávající typickou a charakteristickou vůni a chuť.
Jahoda obsahuje také lehce stravitelnou vlákninu, což umožňuje snadné další tepelné úpravy a výrobu marmelád, či džemů. Z minerálních látek je v jahodě zastoupen převážně draslík, zinek[1], hořčík, síra, vápník a pak některé netypické prvky jako je bor, fluor, kobalt či molybden.[3] Jsou také výrazným zdrojem tekutin, jelikož plody jsou tvořeny z 87 % z vody.
Země původu: Španělsko
Jednotka: Kg