Kategorie
Zákaznická linka
tel.: 277 002 217
email: info@wayshop.cz
Piniové oříšky
Piniové oříšky
kód produktu: WU200004
Bohaté na biologicky kvalitní (kompletní) proteiny, jakož i na vitamin B1 a železo. Mají velkou nutriční hodnotu. Vynikají obsahem polynenasycených mastných kyselin.
Dostupnost: skladem
Doprava: do 1-3 dnů
Jsou malou raritou mezi ořechy, protože to jsou vlastně semínka borovice. Borovice pinie Pinus pinea roste okolo Středozemního moře, má velké vejčité šištice, které ukrývají hnědá semínka. Jádro uvnitř je bílé a nazývá se piňoli nebo také piniové oříšky.
Jsou ze semínek nejlépe stravitelné. Vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, má blahodárný vliv na naše cévy a srdce. Posilují nervový systém, plíce a pohlavní orgány. Zlepšují průchodnost střev a mají mírně projímavé účinky. Působí proti suchému kašli. Jsou vhodným lékem na anémii a poruchy nervové soustavy, stavy úzkosti), při nadměrném stresu, při vyšší duševní zátěži (např. u studentů).
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2840 kJ/ 678 kcal. Bílkoviny: 14 g. Sacharidy: 4 g. Tuky: 68,6 g
Alergeny: Suché skořápkové plody. Může obsahovat stopy lepku.
Bazalkové pesto
4 hrsti bazalkových listů, 1 velký oloupaný a rozmačkaný stroužek česneku, 30g pinií, 30g parmezánu nebo strouhaného sýra pecorino, 5-6 polévkových lžic extra panenského olivového oleje.
Bazalku a česnek rozmixujeme v robotu. Stěrkou setřeme hmotu ze stěn a pomalu přiléváme olej, až vznikne hustá zelená omáčka. Poté postupně přidáváme piniové oříšky a sýr, dokud nebude hustá pasta. Pokud je příliš husté můžeme přidat ještě trochu olivového oleje.